French press vs. moka kanvica: rozdiely v príprave

French press extrahuje kávu jemným lúhovaním v horúcej vode a produkuje plnú, olejovitú šálku s viditeľným kalom na dne. Ideálny je pre hrubšie zomletú kávu a čas lúhovania okolo 4 minút. Moka kanvica naopak pracuje na princípe tlaku pary, ktorá preženie vodu cez jemne zomletú kávu – výsledkom je silnejší, espresso-podobný nápoj. Ak máte rád intenzívnejšiu, koncentrovanú kávu, vyberte si moka kanvicu. Ak preferujete plnšiu telesnosť a jednoduchosť príprav, French press je vaša voľba.